Маринованная баранья нога на гриле

Рецепт маринованной бараньей ноги на гриле с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 29
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 195 килокалорий

Простой пошаговый рецепт маринованной бараньей ноги на гриле домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 29. Блюдо содержит всего 195 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Баранья нога без кости 1,799 кг
• Кетчуп 1 стакан
• Ворчестерский соус ¼ стакана
• Соус табаско по вкусу
• Чили - пудра 1 чайная ложка
• Вода 1 стакан
• Коричневый сахар ¼ стакана
• Соль 1 чайная ложка
• Сельдерейная соль 1 чайная ложка

Рецепт пошагового приготовления

1. С мяса срежьте лишний жир и разрежьте так, чтобы кусок стал равномерно плоским.
2. С сотейнике смешайте кетчуп, ворчестерский соус, несколько капель табаско, чили, воду, сахар и обе соли. Доведите до кипения на среднем огне, но не давайте кипеть. Перелейте в миску и добавьте мясо. Перемешайте, накройте, дайте остыть и отправьте в холодильник на ночь.
3. Разогрейте гриль или мангал.
4. Выложите мясо на решетку и жарьте, смазывая маринадом каждые 10-15 минут и переворачивая, примерно 50 минут. Не пережарьте, сверху должна быть румяная хрустящая корочка, но мясо должно остаться чуть розовым внутри.

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

это просто очень вкусно

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото маринованной бараньей ноги на гриле очень аппетитно выглядит!!!