Свинина тандури

Рецепт свинины тандури с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 203 килокалорий

Нежнейшая, вкусная и ароматная свинина, запеченная со специями

Ингредиенты на 4 порции

• Молотый кориандр 2 стол. л.
• Специи сухие (смесь специй гарам масала (можно купить в магазине)) 2 стол. л.
• Имбирь (свежий тертый) 1.5 чайн. л.
• Чеснок (давленный) 2 зубч.
• Филе свинины 450 гр
• Йогурт (натуральный) 150 гр

Рецепт пошагового приготовления

1. Как всем известно, в Индии корова считается священным животным, поэтому говядину индийцы не употребляют в пищу. Вообще блюда в индийской кухне преимущественно вегетарианские, но есть такие районы, где люди активно употребляют в пищу и свиное мясо (например, жители Гоа). Свинина - любимая еда моей семьи. Вот почему, прочитав этот довольно богатый на специи кулинарный рецепт, решила - таки приготовить свинину тандури. Приступим к приготовлению! Начинаем с того, что смешиваем йогурт, чесноком, имбирь и специи. Теперь обваливаем филе свинины в полученной смеси. Кладём приправленный кусок в неметаллическую ёмкость, накрываем и оставляем мясо мариноваться на час - полтора.
2. Далее разогреваем духовку до 180 градусов. Застилаем дно противня термостойкой фольгой, кладём свинину, ставим в духовку и готовим в течение 30-35 минут.
3. После полного приготовления мяса, достаём его, даём остыть. Нарезаем на равные кусочки. Подаём к столу с рисом или же салатом.

 

рецептик супер!!

 

Я с дочкой делаем свинину тандури. Довольно вкусно выходит

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить свинину тандури