Рецепт курицы с кешью в листьях салата с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Европейская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 167 килокалорийМясо птицы прекрасно сочетается с орехами. Выбирайте для приготовления курицы кешью. Манящий аромат, изысканный вкус и высокая питательная ценность этого блюда вам точно понравятся. Ингредиенты на 3 порцииСоевый соус 3 ст. л.Мед 3 ст. л.Растительное масло 2 ст. л.Куриные грудки без кожи 700 гЧеснок 2 зубчикаТертый имбирь 1 ст. л.Лук - шалот 1 пучокЖареные орехи кешью 1/1, чашкиСалат - латук 2 листаКаштаны 220 гЧерный молотый перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияЧеснок мелко нарежьте.Лук - шалот мелко порубите.Каштаны обжарьте на небольшом количестве оливкового масла. Выложите их в сковороду и накройте салфетками, смоченными в холодной воде. Закройте крышкой. Держите на плите на медленного огне около 20 минут.Мед и соевый соус смешайте в небольшой миске.Куриные грудки нарежьте на небольшие ломтики.В другой сковороде разогрейте небольшое количество оливкового масла на среднем огне.Выложите курицу в сковороду, поперчите и готовьте, помешивая, пока она не начнет румяниться.Уменьшите огонь. Добавьте чеснок, имбирь и лук - шалот. Хорошо перемешайте. Готовьте 1-2 минуты.Добавьте к курице каштаны. Влейте большую часть соевого соуса. Готовьте еще 4 минуты.Снимите с огня и посыпьте орехами кешью.На тарелки положите салат - латук. Сверху выложите курочку. Сбрызните оставшимся соусом.