Рецепт суточных щей со свининой и сушеными грибами на квашеной капусте с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Первые блюда, Мясные супыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обедВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 23Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 102 килокалорийОчень вкусными, насыщенными, ароматными получается щи из свинины с лесными грибами на квашеной капусте. Особенно такие щи придутся по вкусу мужской части... Ингредиенты на 3 порциисвинина (не очень жирная) — 400 гкартофель — 4 шткапуста квашеная — 600 глук репчатый — 2 штморковь — 2 штлавровый лист — 1-2 штгрибы лесные сушеные — 1 горст.Рецепт пошагового приготовленияВарим бульон из свинины, 1 неочищенной луковицы, 1 очищенной моркови с лавровым листом. Пену снимаем.Пока варится бульон, обжариваем отдельно лук и морковь.Добавляем квашеную капусту и 1,5 стакана воды. Томим на небольшом огне 1 час.Пока капуста не станет вот такой - прозрачной и мягкой.Из бульона вынимаем лавровый лист, морковь и лук - выбрасываем. мясо нарезаем небольшими кусочками, закладываем назад в бульон, добавляем очищенный картофель (целый), горсть грибов. Варим до готовности картофеля.Картофель вынимаем, толчем. Не полностью в пюре, чтоб остались кусочки разного размера. ..Закладываем обратно в бульон картофель.Закладываем квашеную капусту, томим под крышкой на небольшом огне минут 10. Затем даем сутки настояться.Подаем со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту суточных щей со свининой и сушеными грибами на квашеной капусте... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
как вкусно! Я полюбила суточные щи со свининой и сушеными грибами на квашеной капусте с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
очень вкусный рецепт суточных щей со свининой и сушеными грибами на квашеной капусте, буду рада воспользоваться рецептом.
кстати, когда я первый раз попробовала суточные щи со свининой и сушеными грибами на квашеной капусте, подумала:
@z_marianna, спасибо за рецепт! Очень люблю суточные щи со свининой и сушеными грибами на квашеной капусте!
очень вкусный рецепт суточных щей со свининой и сушеными грибами на квашеной капусте, буду рада воспользоваться рецептом.
@z_marianna, спасибо за рецепт! Очень люблю суточные щи со свининой и сушеными грибами на квашеной капусте!