Рецепт супа из морских гребешков и тальолини по-неаполитански с гренками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Безалкогольные напиткиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 84 килокалорийВкуснейший рыбный суп для любителей морепродуктов! Кулинарный рецепт этого неординарного супа родом из Неаполя. Неаполитанская еда всегда отличалась своей необычностью. Но если вы попробуете это блюдо, вы точно не пожалеете. Ингредиенты на 3 порцииМорской гребешок (8 штук ( примерно по 30 гр )) 240 грАнчоусы (филе анчоусов, консервированных) 15 грБульон (овощной) 500 млПомидоры 2 шт.Гвоздика 2 шт.Перец розовый молотый по вкусуХлеб (2 ломтика) 2 шт.Куриные яйца 3 шт.Пармезан 150 грПаприка по вкусуТабаско по вкусуРецепт пошагового приготовленияСначала приготовим гренки. Для этого возьмём 3 яичных желтка, поместим в миску и взобьём вместе с пармезаном, паприкой и табаско. Сверху присыпем натертым пармезаном. Смажем ломтики хлеба этой смесью и поместим их в духовку на противень. Поджарим при температуре 170 градусов, остудим и порежем на небольшие кусочки.Далее, раскатаем на столе тесто и порежем его на пасту. Это можно проделать и с помощью специального устройства, если оно конечно у вас есть. Эта паста и называется – тальолини.Нарежем морские гребешки на тонкие ломтики и уложим их на тарелки. Положим туда и анчоусы вместе с ломтиками помидоров. Измельчим сыр Пармезан и тоже положим в тарелки.Наполним кастрюлю овощным бульоном и добавим в него гвоздику и розовый перец. Доведём бульон до кипения и добавим в него тальолини. Когда паста сварится, прямо в кипящем виде разливаем суп по тарелкам. Добавим в тарелки гренки и суп из морских гребешков и тальолини по - неаполитански с гренками готов.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - dinai ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Какой замечательный рецепт супа из морских гребешков и тальолини по-неаполитански с гренками - яркий, красочный и аппетитный!
dinai, спасибо большое, за вкусный превкусный суп из морских гребешков и тальолини по-неаполитански с гренками!!!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже суп из морских гребешков и тальолини по-неаполитански с гренками получается здорово!