Рецепт курицы с горошком и листьями салата с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Европейская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 208 килокалорийКурица с горошком и листьями салата станет идеальным субботним обедом. Перекусите в кругу семьи и отправляйтесь все вместе на прогулку. Ингредиенты на 3 порцииОливковое масло 1 ст. л.Курица 2 кгСоль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуСливочное масло 2 ст. л.Репчатый лук 2 шт.Зеленый горошек 180 гЛистья салата 2 пучкаЭстрагон 3 ст. л.Лимон для подачиРецепт пошагового приготовленияНагрейте масло в большой сковороде на среднем огне.Приправьте курицу солью и перцем и обжарьте кожицей вниз до золотисто - коричневого цвета в течение 10-12 минут. Переверните и готовьте еще 8-10 минут с другой стороны. Переложите в тарелку.Растопите в сковороде сливочное масло. Добавьте мелко нарезанный лук и горошек. Приправьте солью и перцем. Готовьте 5-7 минут.Добавьте листья салата и готовьте около 3 минут.Добавьте эстрагон и хорошенько перемешайте.Подавайте курицу с овощами, украсив дольками лимона.