Итальянский пирог с рикоттой

Рецепт итальянского пирога с рикоттой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Пироги
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Повод: Для детей

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 255 килокалорий

Рецепт приготовления итальянского пирога с рикоттой очень прост, a результат просто восхитителен! Нежная сырная начинка и хрустящее тесто - от такого десерта мало кто откажется!
Для приготовления итальянского пирога с рикоттой я беру готовую форму из теста (продаются как из песочного, так и из слоеного). Можете самостоятельно приготовить, ничего сложного в этом нет. Такое блюдо в Италии популярен на Пасху, существует много вариантов этого пирога: сладкий или наоборот соленый. Также мне понадобилась одна упаковка рикотты, цедра апельсина и апельсиновый ликер (или сок, но это необязательно).
Количество порций: 4-5

Ингредиенты на 4 порции

• Тесто — 500 Грамм
• Шоколадная крошка — 80 Грамм
• Рикотта — 250 Грамм
• Сахар — 1 Стакан
• Яйца — 4 Штуки
• Мука — 1 Ст. ложка
• Цедра апельсина — 1 Штука

Рецепт пошагового приготовления

1. Смешайте и взбейте рикотту, муку, сахар, цедру апельсина и ликер.
2. В другой миске взбейте яйца до густой пены.
3. Разогреваем духовку до 180 градусов. Смешиваем две массы, сырную и яичную. Выливаем в форму из теста. Сверху посыпаем шоколадной крошкой.
4. Выпекаем минут 45-50 до готовности (можно проверить при помощи зубочистки). Затем дайте пирогу остыть. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
5. Вот такой чудесный итальянский пирог с рикоттой получился. Приятного чаепития!

 

@Лиза_И, спасибо за новый вариант итальянского пирога с рикоттой.
Нужно будет обязательно попробовать

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

сегодня первый раз готовила итальянский пирог с рикоттой.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.