Рецепт физалиса, маринованного в апельсиновом соке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: КонсервированиеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: МаринованиеВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 39Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 235 килокалорийПростой пошаговый рецепт физалиса, маринованного в апельсиновом соке домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 39. Блюдо содержит всего 235 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииЯгоды (физалиса) 300 гЦедра апельсина2 ст. л.Сок апельсиновый (свежевыжатый) 50 млГорчица (желтая в зернах) 1 ст. л.Анис2 звездочкиСахар коричневый30 гСоль1 ст. л.Уксус (9%) 30 млМасло оливковое2 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияЭкзотика. Оказывается, съедобные плоды физалиса весьма и весьма хороши в маринованном виде и по вкусу очень напоминают китайский маленький апельсин - кумкват.Метод:Физалис извлечь из сухих соцветий.Плоды хорошо промыть, в конце обдать кипятком, чтобы удалить смолистость.Подготовить маринад: в кастрюлю с толстым дном влить 0,5 л воды, всыпать соль, сахар, зерна сухой желтой горчицы, добавить анисовые звездочки, апельсиновую цедру и сок – поставить пряный микс на плиту и довести до кипения, дать покипеть 10-12 минут, затем влить уксус, оливковое масло и снова довести до кипения, сразу же убрать с плиты. Апельсиновую цедру удалить.Физалис плотно уложить в стерилизованную банку, залить горячим маринадом, банки повторно стерилизовать, закатать под крышку и убрать под теплое одеяло крышкой вниз до полного остывания.Банки хранить в холоде.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - b_varya ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
очень люблю физалис, маринованный в апельсиновом соке, a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась