Рецепт цыпленка запеченного с яблоками и овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обед, На Новый год, На день рождения, 23 февраля, РождествоВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 25Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 300 килокалорийЭто блюдо традиционно для праздничного стола многих семей бывшего СНГ. Помню и люблю его с детства, часто готовлю и не только на праздники. Ингредиенты на 4 порциицыпленок — 1 штяблоки (средние) — 5 штсельдерей (черешковый) — 2 штморковь — 1 шткартофель — 8 штлук — 1 штчеснок — 6 зуб.масло оливковое — 6 ст. л.светлый соевый соус — 1 ст. л.уксус белый винный — 1 ст. л.перец ч. м. (по вкусу)соль морская (по вкусу)лимонпаприка сладкаяРецепт пошагового приготовленияОвощи помыть, обсушить, морковь и лук почистить. Картофель лучше брать с повышенным содержанием крахмала, он быстрее запекается, если такой уверенности нет, лучше его предварительно отварить минут 15 в мундире иначе он не приготовится вместе с цыпленком. Нарезать овощи небольшими кусочками, посолить, поперчить, выложить в форму для запекания.Смешать оливковое масло, винный уксус и соевый соус, смазать маринадом цыпленка, посолить, поперчить, оставить мариноваться на 30 минут.Яблоки разрезать, почистить от сердцевины.Нафаршировать яблоками цыпленка, вложить в брюшко ломтик лимона.Скрепить зубочисткой брюшко, связать ножки. Посолить, поперчить, посыпать паприкой. Выложить цыпленка на овощи с яблоками, добавить чеснок. Запекать при 180* 40 минут под фольгой, затем снять фольгу и запекать еще 15 минут.При подаче посыпать любимой свежей зеленью. Приятного аппетита!
какой интересный рецепт цыпленка запеченного с яблоками и овощами и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!