Рецепт курицы по-средиземноморски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Средиземноморская кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 148 килокалорийПростой пошаговый рецепт курицы по-средиземноморски средиземноморской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 148 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции1 молодая потрошеная курица весом примерно 1 кг1 средняя красная луковица2 зубчика чеснока200 г свежих грибов400 г рубленых помидоров в собственном сокунебольшая горсть оливок1/1, стакана сухого красного вина2 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»по 2–3 веточки розмарина, орегано и базиликасоль, свежемолотый черный перецРецепт пошагового приготовленияХозяйке на заметкуКуриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума. Пряные травы, помидоры, оливки и оливковое масло – какие чудесные продукты, и какие универсальные! С ними сочетается все, что угодно, – но курица все-таки лучше всего. Подавайте курицу по-средиземноморски с пастой или простым томатным ризотто.
@Ксюша_Д, очень интересная идея! ща попробуем приготовить курицу по-средиземноморски по этому простому рецептику.