Рецепт капусты маринованной с имбирем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Заготовки, МаринованиеСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Азиатская кухняОсобенности: Рецепт постного блюдаПовод: На полдникВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 35 килокалорийПредлагаю вам узнать, как приготовить капусту маринованную с имбирем. Такая заготовка понравится любителям азиатских ноток в блюдах. Пикантный вкус будет незабываемым. В общем, нужны самые привычные ингредиенты для маринования, но с добавлением трех необычных: перца чили, соевого соуса и имбиря. Мне очень понравился полученный вкус, ранее такого не пробовала. Так что, если вы любитель азиатской кухни, то это точно ваш рецепт, обязательный к приготовлению. Количество порций: 12-15 Ингредиенты на 12 порцийБелокочанная капуста — 1 КилограммПерец чили — 1 ШтукаИмбирь — 1 Штука (кусок 5 см)Морковь — 3 ШтукиВода — 1 ЛитрРисовый уксус — 2/2, СтаканаСоевый соус — 2 Ст. ложкиРастительное масло — 2 Ст. ложкиСоль крупная — 1 Ст. ложкаСахар — 2 Ст. ложкиСемена кориандра — 1 Ст. ложкаРецепт пошагового приготовленияЧеснок почистите, крупно нарубите. Перец чили помойте, удалите семена, мелко нарежьте. Имбирь помойте, очистите и натрите на тёрке.Капусту помойте и нарубите квадратами в 2 см.Морковь почистите, помойте и натрите на тёрке для корейской морковки.Кориандр подогрейте на сковороде и измельчите немного в ступке.Для маринада смешайте воду, уксус и соевый соус с сахаром, кориандром, перцем чили, солью, имбирём и чесноком. Хорошо перемешайте.В подготовленные банки плотно уложите капусту вместе с морковкой. Залейте овощи маринадом. Храните капусту в холодильнике под крышкой.