Рецепт золотистых куриных крылышек во фритюре с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 316 килокалорийПростой пошаговый рецепт золотистых куриных крылышек во фритюре домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Блюдо содержит всего 316 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийСоевый соус 2 столовые ложкиЧеснок 6 зубчиковСвежий перец чили 1 штукаПшеничная мука ½ стаканаКукурузный крахмал ¼ стаканаСвежий имбирь 20 гСладкая паприка 1 столовая ложкаЯйцо куриное 1 штукаСоль по вкусуКуриные крылья 1 кгРецепт пошагового приготовленияПодготовить курицу. Отрезать от крыльев верхние, более мясистые сегменты. Надрезать кожицу около нижнего края косточки, слегка сдвинуть мясо при помощи ножа, чтобы кусочек кости оголился — так мясо получится более сочным, а за косточку удобно будет брать. Можно также использовать второй сегмент. Кончики крыльев для запекания не походят, их лучше использовать в бульон.Смешать соевый соус, измельченный чеснок, чили, имбирь и 2 столовые ложки воды в кухонном комбайне до получения однородной массы. Переложить смесь в большую миску и подмешать муку, крахмал, паприку, яйцо и соль. Выложить курицу в маринад и аккуратно перемешать так, чтобы все крылышки были покрыты равномерно маринадом. Накрыть полиэтиленовой пленкой и оставить при комнатной температуре на 1 час, или в холодильнике на 4 часа.В глубокую сковороду налить масло (приблизительно на 5 см высотой) и сильно его разогреть. Частями обжарить крылышки во фритюре до золотистого цвета около 7 минут. Используя шумовку, выкладывать курицу на бумажные полотенца, чтобы избавится от лишнего масла. Подавать с любым соусом на ваш вкус.Хозяйке на заметкуЭто пряные, маринованные в соевом соусе куриные крылышки похожи на конфетки на палочке, благодаря технике, называемой зачистка.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о золотистых куриных крылышках во фритюре зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!