Жареная красная рыба

Рецепт жареной красной рыбы с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 79 килокалорий

Простой пошаговый рецепт жареной красной рыбы домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 79 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Кукурузное масло 3 столовые ложки
• Молотый черный перец 1 чайная ложка
• Молотый кайенский перец по вкусу
• Паприка 1 чайная ложка
• Соль по вкусу
• Пшеничная мука по вкусу
• Яйцо куриное 1 штука
• Сок лайма 2 столовые ложки
• Филе камбалы 450 г
• Лайм 1 штука

Рецепт пошагового приготовления

1. Налейте 1 см. масла в сковороду с толстым дном. На среднем огне нагрейте до 170 °С (при такой температуре капля масла будет сильно шипеть).
2. Тем временем, смешайте имбирь, кайенский перец, паприку, соль, перец и муку в миске. Взбейте яйца с соком лайма, добавив примерно ¼ стакана холодной воды. Размешайте до образования однородной массы. Добавьте воду до консистенции теста для блинов. Добавьте рыбу и перемешайте.
3. Когда масло нагреется, аккуратно положите в кипящее масло несколько кусочков рыбы. Не нужно класть их слишком близко друг к другу. Жарьте 5 минут, перевернув один раз, пока рыба не станет хрустящей и золотистой со всех сторон. Проделайте то же самое с остальной рыбой. Дайте маслу слиться, положив рыбу на бумажные полотенца. Немедленно подавайте, украсив ломтиками лайма.

 

замечательный рецепт! В моей семье любят жареную красную рыбу
Спасибо за прекрасную идею

 

Жареная красная рыба - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант жареной красной рыбы ещё не пробовала