Черешневый бисквитный торт по-швабски

  1. Люда_А

    Люда_А Агниева Люда

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    30

    Рецепт черешневого бисквитного торта по-швабски с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Выпечка и десерты
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Арабская кухня
    • Технология приготовления: На пару
    • Повод: 8 марта
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 1 час 30 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 25 килокалорий

    Черешневый бисквитный торт по-швабски
    Простой пошаговый рецепт черешневого бисквитного торта по-швабски арабской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Блюдо содержит всего 25 килокалорий.

    Ингредиенты на 4 порции

    • яйца куриные 6 шт.
    • масло сливочное
    • вино (белое) 125 мл
    • водка 40 мл
    • сахар 200 г
    • черешня 1.5 кг
    • миндаль 125 г
    • какао 1-2 ст. л.
    • корица 0.5 ч. л.
    • соль (щепотка)
    • сухари панировочные (панировочные)

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Миндаль обдать кипятком, дать немного полежать и удалить шелуху.
    2. Затем хорошо обсушить и вместе с бисквитной крошкой пропустить через мясорубку.
    3. В массу добавить сухое белое вино и вишневую водку, закрыть крышкой и дать настояться.
    4. Черешню промыть холодной водой, обсушить, удалить плодоножки и косточки.
    5. Выделившийся при этом сок собрать и добавить в бисквитно - миндальную смесь.
    6. Масло с сахаром и желтками растирать, пока сахар не растворится и масса не станет белой и кремообразной.
    7. Постепенно добавлять туда бисквитно - миндальную смесь, какао и корицу.
    8. Все тщательно перемешать.
    9. Белки взбить с солью до образования крепкой пены, ввести в тесто и перемешать.
    10. Добавить черешню без косточек.
    11. Разъемную форму диаметром 28 см смазать маслом и посыпать панировочными сухарями.
    12. Форму заполнить тестом, разровнять поверхность и поставить в нагретую до 180° С духовку.
    13. Выпекать бисквит в течение 1 часа, немного охладить в форме, а потом выложить на подставку и оставить до полного остывания.
    14. Затем сверху посыпать сахарной пудрой.
     

  2. arishal

    arishal Лавриненко Ариша

    Регистрация:
    22 дек 2016
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    48
    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант черешневого бисквитного торта по-швабски ещё не пробовала:D
     
  3. ДаняИ

    ДаняИ Игнатенко Даня

    Регистрация:
    22 дек 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    44
    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант черешневого бисквитного торта по-швабски ещё не пробовала:D
     
    З_Лузан и Crieguak нравится это.