Мойва маринованная со специями

Рецепт мойвы маринованной со специями с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски, Рыба и морепродукты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 4 часа
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 484 килокалорий

Дёшево и сердито или недорого и весело, как вам больше нравится))

Ингредиенты на 3 порции

• Мойва 500 г
• Семена фенхеля ¼ ч. л.
• Перец черный горошком 10 шт.
• Лаймовый сок 30 мл
• Соль 3 ч. л.
• Сахар (песок) 25 г
• Растительное масло 100 мл
• Чеснок дольки 2 шт.
• Лук репчатый (100 г) 1 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Я делала два раза, один раз срезала филе, а во второй просто отезала головы. Филе удобнее в сервировке, а тушками проще в приготовлении. Вы можете поступить по своему желанию.
2. Все специи я измельчила в ступке. Семена фенхеля, укропа, горчицы и чёрный перец горошком. Общее количество семян составило 1 стл.
3. Для маринада смешала толчёные специи, сок одного лайма ( можно лимон), соль (1 стл), сахар (1 стл), масло ( 6-8 стл) и добавила раздавленные зубчики чеснока. Маринад нужно пробовать и варьировать количество ингредиентов по вкусу.
4. Далее перемешала рыбу с нарезанным луком и маринадом, и убрала в холодильник. Через 2-3 часа рыба готова.
5. Можно дегустировать её с картошечкой или подать как закуску, например завернуть в каждую половинку маслину ( у меня каперсы)

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

@repetskaya91, рецепт мойвы маринованной со специями ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

Надо попробовать

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

@repetskaya91, спасибо за новый вариант мойвы маринованной со специями.
Нужно будет обязательно попробовать