Варенье из крыжовника с корицей

Рецепт варенья из крыжовника с корицей с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Варенье
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 39
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 316 килокалорий

Простой пошаговый рецепт варенья из крыжовника с корицей домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 39. Блюдо содержит всего 316 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• 1 кг крыжовника
• 1,5 кг сахара
• 500 мл воды
• 20 г корицы.

Рецепт пошагового приготовления

1. Ягоды промойте, очистите от хвостиков и плодоножек.
2. Выложите в дуршлаг, дайте воде стечь.
3. Надрежьте каждую ягодку или разрежьте её пополам.
4. Положите ягоды в кастрюлю (не эмалированную), засыпьте сахаром, добавьте воды и оставьте на сутки для выделения сока.
5. По прошествии суток посыпьте всё корицей, перемешайте и поставьте на слабый огонь.
6. После закипания варите около 5 минут, постоянно помешивая.
7. Выключите огонь, дайте остыть и затем снова нагрейте до кипения, поварите минут 15, непрерывно помешивая.
8. Остудите, перемешайте и разложите по банкам. Варенье бывает не только горячим, но и холодным.
9. В этом случае ягоды не варят, а обрабатывают холодными.
10. Исключая нагревание продуктов, мы сберегаем витамины и полезные вещества, а значит, такое «варенье» будет намного полезнее традиционного.
11. Один минус – варенье, приготовленное холодным способом, долго не хранится.

 

Вкуснятина, обожаю варенье из крыжовника с корицей
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Адамова Н

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

@Адамова Н, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить варенье из крыжовника с корицей по этому простому рецептику.