Тыква тушеная в вине с карри

Рецепт тыквы тушеной в вине с карри с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из овощей
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 136 килокалорий

Пикантное и ароматное блюдо из тыквы полезное и очень легкое!
Это чудесное блюдо - тушеная тыква, пряное, ароматное, с пикантной остротой. Все любители острого по желанию могут добавить перец чили.

Ингредиенты на 2 порции

• Тыква 300 гр
• Лук репчатый 100 гр
• Зелёный лук 15 гр
• Растительное масло (для жарки) 2 стол. л.
• Куркума 0.5 чайн. л.
• Карри 0.5 чайн. л.
• Мускатный орех (щепотка) 0.2 чайн. л.
• Имбирь 0.5 чайн. л.
• Перец чили 0.2 чайн. л.
• Паприка 1 чайн. л.
• Фисташки 30 гр
• Вино белое 50 мл
• Перец по вкусу
• Соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Нарезаем очищенную тыкву на кубики.
2. Рубим мелко лук.
3. В растительном масле обжариваем тыкву минуты три - четыре, после кладем к ней лук и жарим еще три минуты.
4. Все солим, кладем специй, перца, продолжаем жарить, помешивая смесь.
5. Вливаем вина и держим, пока оно не выпарится.
6. Прикрываем сковороду крышкой и настаиваем.
7. Зеленый лук и фисташки также нарезаем мелко.
8. Присыпаем фисташками и зеленым луком тушеную тыкву.

 

@mayas, спасибо за рецепт тыквы тушеной в вине с карри! Обязательно приготовлю

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Оооочень вкусно получилось

 

Надо попробовать

 

вы там знаете толк в еде