Рецепт лапши с соусом Карбонара с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Паста и пицца, Паста карбонараСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 189 килокалорийПростой пошаговый рецепт лапши с соусом Карбонара домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 189 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииЛапша «Роллтон» 200 гЯичный желток 4 штукиСметана 4 столовые ложкиВарено - копченая свиная грудинка 200 гКопченый бекон 2 штукиРепчатый лук 1 головкаОливковое масло 1 столовая ложкаТертый сыр пармезан 1 столовая ложкаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияЛук нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на оливковом масле до прозрачности и добавьте нарезанную соломкой грудинку. Готовьте две минуты и снимите с огня.Мелко покрошите бекон и зажарьте до получения шкварок.Лапшу отварите в кипящей подсоленной воде две минуты, откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде и выложите на сковороду с грудинкой и луком.Залейте соусом и готовьте, перемешивая на медленном огне, одну минуту.Готовую лапшу выложите на тарелку, посыпьте тертым сыром и шкварками бекона.Хозяйке на заметкуДля соуса желтки смешайте со сметаной, приправьте солью, перцем и взбейте венчиком.