Рецепт тарталеток с лимонным кремом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 207 килокалорийПростой пошаговый рецепт тарталеток с лимонным кремом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 207 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийЯичный желток 8 штукСлоеное тесто 1 кгСливочное масло 250 гРастительное масло 20 млСахар 250 гЛимоны 2 штукиСоль щепоткаСахарная пудра 20 гРецепт пошагового приготовленияРаскатать слоеное тесто до толщины 2–3 мм.Кондитерским кольцом вырезать из теста кружки диаметром 8–10 см, выложить их в формочки для маффинов, смазанные растительным маслом, сформировав из теста что - то вроде корзинки. Поставить формы с тестом в холодильник на двадцать минут.В сотейнике вскипятить воду и убавить огонь. Водрузить на сотейник глубокую миску, в нее перелить желтки и пересыпать сахар, добавить щепотку соли. Венчиком перемешивать смесь в миске — крем начнет густеть. Добавить лимонный сок и продолжать мешать до тех пор, пока крем совсем не загустеет. Тогда снять миску с огня и вбить нарезанное мелкими кубиками холодное сливочное масло.Наполнить получившимся кремом корзинки теста, поставить формы в духовку, разогретую до 200 градусов, на пятнадцать - двадцать минут. При подаче посыпать сахарной пудрой.
Доброго! Сегодня приготовила тарталетки с лимонным кремом по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.