Рецепт рисовой каши по-турецки с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Турецкая кухняОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 173 килокалорийПростой пошаговый рецепт рисовой каши по-турецки турецкой кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 173 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииРис 1 стак.Вермишель 3 ст. ложкМасло сливочное 3 ст. ложкПодсолнечное масло 1 ст. ложкКуриный бульон 1 стак.Вода 1 стак.Пищевая соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуРецепт пошагового приготовленияРисовая каша по - турецки - основной гарнир в турецких блюдах, главный показатель мастерства хозяйки, так как не у всех он получается с первого раза, да и секрет рецепта варьируется у каждой из них. Я вам предлагаю основной рецепт. Попробуйте и вы приготовить эту наивкуснейшую кашу, не пожалеете!Для приготовления каши, нам нужно вначале хорошенько промыть рис, убрать с него весь внешний крахмал.Замочите рис в подсоленой воде хотя бы на полчаса.В кастрюлю налейте столовую ложку подсолнечного масла и добавьте сливочное. Подсолнечное масло придает рису приятный блеск, а сливочное - ароматный вкус.Когда масло начнет таять, добавьте вермишель и немного обжарьте ее.Как только масло начнет вспениваться, добавляйте рис. Обжаривайте его в течение примерно пяти минут. Вермишель начнет темнеть, а рис станет более «масленным».Влейте стакан куриного или мясного бульона и стакан кипяченой воды. Посолите и перемешайте рис.Накройте кастрюлю крышкой и не трогайте его пока не выкипит вся вода. Вы заметите на поверхности «дырочки» - это значит, что рис уже почти готов.Теперь нужно накрыть кастрюлю бумажным полотенцем и придавить его сверху крышкой. Оставьте рис на 10-15 минут, чтобы в полотенце впиталась влажность.Приятного аппетита!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту рисовой каши по-турецки... Но потом, попробовал - весьма вкусно!