Рецепт камбалы, запеченной с овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Грузинская кухняТехнология приготовления: Запекание в духовкеПовод: Новый годВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 113 килокалорийШеф-повар ресторана La Taverna Александр Журкин знает, как просто и вкусно приготовить камбалу – нужно запечь ее с овощами! Всего 30 минут – и красивое и яркое блюдо готово! Ингредиенты на 7 порцийкамбала (черноморская) 1 шт. (1,5 кг)перец болгарский 200 гцукини 200 гпомидоры 140 гмаслины 60 гбелое вино 70 гкартофель 300 глук красный 100 гмасло оливковое 60 гмасло сливочное 50 гтимьян 5 гзелень (петрушка и базилик) 10 г и 5 гсоль по вкусуперец черный по вкусучеснок 2-3 зубчикаРецепт пошагового приготовленияПодготовить ингредиенты.Камбалу почистить, удалить жабры и поместить в посуду для запекания.Овощи почистить, удалить плодоножки и семена, порезать на средние кусочки.Нарезанные овощи уложить вокруг камбалы, посолить и поперчить, посыпать орегано, полить вином.Внутрь камбалы и сверху выложить тимьян.Сбрызнуть оливковым маслом, разбросать по всей площади кусочки сливочного масла.Выложить на камбалу дольки лимона.Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.Готово! При подаче посыпать рубленой петрушкой и базиликом.Приятного аппетита!
Камбала, запеченная с овощами готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить камбала, запеченная с овощами, вкус необыкновенный! СПАСИБО!