Цесарка, запеченная с розмариновым маслом и виноградом

Рецепт цесарки, запеченной с розмариновым маслом и виноградом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: День рождения, Обед, Ужин

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 210 килокалорий

Простой пошаговый рецепт цесарки, запеченной с розмариновым маслом и виноградом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 210 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 1 небольшая цесарка
• 100 г сливочного масла
• 1 гроздь белого винограда без косточек
• 1 небольшой лимон
• 2–3 веточки свежего розмарина
• оливковое масло «экстра вирджин» соль, свежемолотый черный перец

Рецепт пошагового приготовления

1. Заранее подморозьте сливочное масло. Натрите цесарку солью и перцем. Аккуратно, кончиками пальцев, отделите, где возможно, кожу от мяса, действуя медленно, чтобы не порвать кожу.
2. У розмарина удалите стебли (сохраните их), листочки мелко
3. порубите. Нарежьте масло небольшими тонкими пластинками,
4. присолите их и посыпьте измельченным розмарином.
5. Аккуратно вложите пластинки масла под кожу цесарки, постарайтесь, чтобы побольше попало на грудку. Внутрь положите ягоды винограда (немного) и поломанные стебли розмарина.
6. Выжмите сок из лимона, натрите на терке чеснок или продавите через чесночный пресс, смешайте с лимонным соком и оливковым маслом. Натрите цесарку этой смесью со всех сторон и уложите грудкой вверх на решетку, установленную в противне.
7. Запекайте цесарку в разогретой до 180°С духовке, время от
8. времени смазывая лимонно - масляной смесью, примерно 1 час. Перед подачей выложите цесарку на подогретое блюдо, накройте неплотно листом фольги и дайте постоять 10–15 минут.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания. Вы можете использовать и темный виноград, но он, возможно, окрасит цесарку, придав ей красноватый или фиолетовый оттенок.

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

готовила цесарку, запеченную с розмариновым маслом и виноградом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

Какой замечательный рецепт цесарки, запеченной с розмариновым маслом и виноградом - яркий, красочный и аппетитный!

 

Рецепт просто бомба!!!!
цесарка, запеченная с розмариновым маслом и виноградом готовить просто и не долго!

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик цесарки, запеченной с розмариновым маслом и виноградом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.