Рецепт рулетов из форели с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 37Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 852 килокалорийПростой пошаговый рецепт рулетов из форели домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 37. Блюдо содержит всего 852 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииФиле форели 6 штукБекон 400 гЛимоны 2 штукиПомидоры 2 штукиИмбирь щепоткаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуШафран щепоткаСвежая спаржа 500 гБелое сухое вино 50 млРецепт пошагового приготовленияФиле форели отделить от костей и замариновать на полчаса в смеси из соли, перца, лимонного сока и имбиря.После нарезать тонкими ломтиками бекон и положить по ломтику на каждый замаринованный кусочек филе. Затем свернуть форель в рулеты и проткнуть их насквозь шпажкой.Обжарить получившиеся рулеты с двух сторон в растительном масле до образования румяной корочки, после чего продержать их в горячей духовке еще 5 минут.На гарнир отварить спаржу и затем спассеровать ее в сливочном масле и вине.Приготовить соус: помидоры очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками и пассеровать в течение 4 минут в сковороде, где ранее жарилась спаржа. Посолить, поперчить по вкусу, добавить лимонный сок и протереть через сито. Добавить шафран и тщательно перемешать.Готовые рыбные рулеты и гарнир выложить на тарелку, обильно полив соусом.
Рулеты из форели по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
Именно рулеты из форели часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.