Рецепт салата из киноа с манго с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 190 килокалорийКак известно, киноа является прекрасным источником растительного белка. Именно поэтому мы рекомендуем обязательно попробовать его тем, кто следит за своим питанием и старается разнообразить рацион. Ингредиенты на 5 порцийКиноа 250 гМанго 1 шт.Миндаль 65 гБазилик свежий небольшой пучокСушеная клюква 30 гЛайм 1 шт.Апельсин 1/1, шт.Винный уксус 1 ст. л.Соль, перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияОтварить киноа в слегка подсоленной воде. Вода должна полностью выпариться.Нарезать кубиками манго и смешать с нашинкованным базиликом сушеной клюквой. Миндаль раздробить, но не очень мелко. Добавить к манго и базилику.Когда киноа остынет, добавить его к остальным ингредиентам. Посолить, поперчить и тщательно перемешать. В отдельной миске смешать сок одного лайма, половины апельсина и винный уксус. Заправить салат полученным соусом.