Рецепт блинчиков на молоке толстые с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, БлиныСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На завтракВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 110 килокалорийКонечно, готовить тонкие блины, - особый шик, но ведь иногда можно ради разнообразия сделать блинчики маленькими и пышными, верно? Вашему вниманию - простой рецепт блинчиков на молоке толстых! Конечно же, такие блинчики на молоке толстые в домашних условиях нельзя назвать кулинарным шедевром. Но это только на первый взгляд! Потому что сколько бы я с блинами не экспериментировала, именно такие маленькие пухленькие блинчики-солнышки всегда вызывали у меня особую радость. Их приятно и готовить, и есть. Особенно, конечно, последнее Так что рассказываю, как сделать блинчики на молоке толстые! Количество порций: 4-6 Ингредиенты на 4 порцииМука — 500 ГраммМолоко — 400 ГраммДрожжи быстрые — 2 Чайных ложкиСоль — 0.5 Чайных ложкиСахар — 2 Ст. ложкиЯйца — 2 ШтукиРецепт пошагового приготовленияСначала сделаем опару - молоко греем, но не кипятим, и растворяем в нем дрожжи, соль и сахар. Через 5-10 минут добавим остальные ингредиенты и вымешиваем гладкое тесто. Оставим в тепле.Когда тесто поднимется в два - три раза, можно начинать готовку.На сковороде с толстым дном разогреваем масло для жарки, и столовой ложкой выкладываем блинчики. Жарим с двух сторон до румяной корки.Готово! Подаем со сметаной и сахаром. Приятного аппетита!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)