Рецепт гуляша из телятины в мультиварке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ГуляшСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 ч 50 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 236 килокалорийХотя у нас самый распространенный вариант гуляша - из свинины или курицы, традиционно это блюдо принято готовить из нежной телятины, ведь такое мясо как нельзя лучше подходит для приготовления гуляша. Я, как и многие другие хозяйки, делаю гуляш довольно часто, и у меня есть свой особый рецепт его приготовления, он, конечно, далековат от оригинала, но вся моя семья в восторге от него. Теперь я и с вами решила поделиться этим простым рецептом гуляша из телятины в мультиварке, ведь он может быть многим очень полезен. Я не добавляю в гуляш картофель и морковь, потому что предпочитаю готовить их отдельно, зато всегда кладу в чашу немного чернослива. Он отлично дополняет вкус мяса и делает его гораздо ярче и насыщенней, поэтому гуляш из телятины в мультиварке в домашних условиях каждый раз выходит просто восхитительный. Количество порций: 4-5 Ингредиенты на 4 порцииТелятина — 300 ГраммЧернослив вяленый — 50-70 ГраммЛук репчатый — 1 ШтукаМука — 200 ГраммКетчуп — 1 Ст. ложка (или томатная паста)Масло растительное — По вкусу (для жарки)Перец душистый горошком — 3-4 ШтукПерец черный горошком — 3-4 ШтукГвоздика — 3 ШтукиСоль — По вкусуРецепт пошагового приготовленияДля начала мы телятину промываем и вытираем ее насухо, затем нарезаем мясо тонкими ломтиками.В отдельную миску просеиваем муку и смешиваем ее с солью.Далее кусочки телятины следует обвалять в приготовленной смеси со всех сторон.Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем на нем телятину до румяной золотистой корочки, перекладываем мясо в чашу мультиварки.Добавляем к мясу нарезанный лук и промытый чернослив, а также специи.После этого наливаем в чашу мультиварки воду или бульон так, чтобы жидкость полностью накрывала мясо.Добавляем немного кетчупа или томатной пасты, перемешиваем все и солим по вкусу. Закрываем крышку мультиварки и включаем режим «Тушение» на 1,5 часа.Когда блюдо будет готово, мультиварка подаст звуковой сигнал, поэтому раскладываем ароматный гуляш по тарелкам и подаем его к столу. Приятного всем аппетита!
сегодня первый раз готовила гуляш из телятины в мультиварке. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
как вкусно! Я полюбила гуляш из телятины в мультиварке с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант гуляша из телятины в мультиварке ещё не пробовала