Рецепт скумбрии фаршированной, запеченной в фольге с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, Блюда целикомСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 47 килокалорийПикантная рыбка с овощами - что может быть лучше на ужин? По рецепту скумбрии в фольге в духовке вы сможете приготовить ее на радость своим близким уже сейчас! Скумбрия не только вкусная рыба, но и полезная - в ней много витаминов группы Б, к тому же - в ней мало костей. Так что запекать ее довольно таки выгодно, рыбка жирненькая, сильно сухой не будет. Для приготовления скумбрии фаршированной, запеченной в фольге возьмите средние тушки, лучше свежие, можно и замороженные. Блюдо идеально в пост на праздники, только не забудьте сливочное масло заменить на растительное. Количество порций: 2 Ингредиенты на 2 порцииСкумбрия — 2 ШтукиМорковь — 1 ШтукаЛук — 2 ШтукиЛавровый лист — 5-6 ШтукЗеленый лук — 2-3 ШтукЧеснок — 3 ЗубчикаСливочное масло — 2 Ст. ложкиСпеции — - По вкусуРецепт пошагового приготовленияРыбку помойте, почистите от чешуи слегка.Отрежьте головы, выпотрошите, хорошенько посолите и оставьте на час.Тем временем, морковь и лук порежьте и обжарьте в масле до золотистого цвета.Выложите в мисочку, добавьте лаврушку и чеснок, можно его порезать.На фольгу выкладываем рыбку.Наполняем ее зажаркой.Заворачиваем так, чтобы концы рыбы не касались.Готовую скумбрию фаршированную, запеченную в фольге можно подать с рисом или овощами, а также можете отварить картофель. Приятного аппетита!