Баклажанная икра с дымком

Рецепт баклажанной икры с дымком с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски, Овощные закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На природу, На ужин, На обед, На праздник

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 27
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 100 килокалорий

Икра с привкусом дымка не оставит без впечатлений любителей баклажан. 

Ингредиенты на 5 порций

• Баклажаны — 3 шт
• Сладкий перец — 4-5 шт
• Помидоры — 3 шт
• Чеснок — 2-3 зуб.
• Оливковое масло — 3 ст. л.
• Соль (по вкусу)

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготавливаем овощи: моем и убираем, с помощью бумажных полотенец, лишнюю воду. На баклажанах делаем не глубокие разрезы.
2. Выкладываем овощи на барбекю.
3. И отправляем готовить над жаром. Помидоры снимаем первыми, за ним - перцы и последними приготовятся баклажаны.
4. Снимаем шкуру с овощей.
5. Перемалываем на мясорубке с добавлением чеснока. Добавляем оливковое масло и по вкусу соль. Перемешиваем, даем остыть и можно подавать на стол. Приятного аппетита.

 

ухтышка какой рецепт баклажанной икры с дымком!!!!!!!
слюни текут рекой

 

Спасибо за рецепт, готовила баклажанную икру с дымком на день рождения сестры
Всем понравилось

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить баклажанную икру с дымком

 

@Qocfeij, отличный рецепт баклажанной икры с дымком
спасибо за идейку