Рецепт баранины с чесноком и мятой с миндальным кускусом и йогуртовым соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 4 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 48 килокалорийПростой пошаговый рецепт баранины с чесноком и мятой с миндальным кускусом и йогуртовым соусом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 4 часа. Блюдо содержит всего 48 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииФиле баранины 8 кусковОливковое масло 3 столовые ложкиЧеснок 3 зубчикаЛимонный сок 4 столовые ложкиСушеная мята 2 чайные ложкиГреческий йогурт 250 гКускус 370 гСливочное масло 40 гКуриный бульон 500 млРас - эль - ханут 2 чайные ложкиКоринка 35 гЖареный миндаль 60 гЛистья мяты 25 гРецепт пошагового приготовленияПорежьте мясо на кубики и выложите в миску. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла, лимонный сок, 2 измельченных зубчика чеснока и сушеную мяту. Хорошо перемешайте, накройте и поставьте в холодильник на 4 часа или всю ночь.Смешайте йогурт и 1 измельченный зубчик чеснока. поставьте в холодильник.Выложите кускус в кастрюлю, сбрызните маслом и посолите. Доведите куриный бульон до кипения, вылейте в кастрюлю с кускусом, накройте крышкой и оставьте на 10 минут. Замочите коринку на 10 минут в теплой воде. Добавьте в кускус сливочное масло и перемешайте вилкой. Добавьте рас - эль - ханут, коринку, измельченный миндаль и нарезанную мяту. Посолите.Замочите 8 деревянных палочек на 1 час в холодной воде. Наденьте мясо на палочки и посолите. Разогрейте гриль и жарьте мясо по 3-4 минуты с каждой стороны. Подавайте баранину, выложив на кускус, полив йогуртовым соусом.
Рецепт баранины с чесноком и мятой с миндальным кускусом и йогуртовым соусом понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо
Мой самый любимый рецепт баранины с чесноком и мятой с миндальным кускусом и йогуртовым соусом!!! Я тоже так готовлю!