Рецепт равиолей в томатном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, РавиолиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 138 килокалорийРавиоли в томатном соусе, да и в соусе вообще приобретают совсем другой вкус. Обычно равиоли могут быть достаточно пресными, а вот соус сразу все украшает и блюдо становится законченным и вкусным! Равиоли готовим так. Берем 500 г муки, 200 мл воды и замешиваем тесто. Тонко раскатываем. В качестве начинки для равиоли используйте фарш, творог, сыр, овощи, зелень - все, что хотите. Можно равиоли приготовить заранее и заморозить, а уже затем следовать этому рецепту. Равиоли в томатном соусе очень острое приятное блюдо, можно к нему добавить еще тертых помидоров, чтоб соус был более красный или сухого белого вина несколько ложек. Вообще, соусу дело сугубо индивидуальное и они каждый раз должны быть разными, в зависимости от настроения и состава гостей за столом. Если есть дети, то им подается отдельный соус из перетертых помидоров, уваренных с зеленью. Успехов и приятного аппетита! Количество порций: 2-3 Ингредиенты на 2 порцииГотовые равиоли — 300 ГраммШпинат порезанный — 1/1, СтаканаАртишоки консервированные — 1/1, Стакана (по желанию)Помидоры черри — 250 ГраммМасло оливковое — По вкусуСпеции — По вкусуРецепт пошагового приготовленияАртишоки, помидоры и шпинат порезать.На оливковом масле обжарьте чеснок, артишоки, помидоры и мелко порубленный шпинат до готовности. Добавьте специи.Отварите равиоли в подсоленной кипящей воде.В сковороду выложите готовые равиоли и осторожно перемешайте.Тонко порежьте базилик для украшения.Приятного аппетита!