Рецепт крем-супа из черемши с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СупыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 166 килокалорийПростой пошаговый рецепт крем-супа из черемши домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 166 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииЗелень черемши 1 пучокРепчатый лук 1 головкаСливочное масло 25 гПшеничная мука 25 гОвощной бульон ¾ лСоль по вкусуСливки ¼ лМолотый белый перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияВ сотейнике растопите сливочное масло, затем добавьте мелко нарезанный лук и пассеруйте до светло - желтого цвета.Добавьте муку и хорошо перемешайте.Медленно влейте бульон, помешивая, половину сливок и добавьте мелко нарезанную зелень черемши (примерно 5 столовых ложек). Доведите до кипения и варите 10 минут.Перелейте суп в блендер и слегка измельчите, не доводя до однородной массы. Посолите и поперчите по вкусу. Слегка разогрейте, снимите с огня и добавьте оставшиеся сливки.Хозяйке на заметкуПодавайте с крутонами и гренками из ржаного хлеба. Вместо овощного бульона можно взять любой другой.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить крем-суп из черемши, вкус необыкновенный! СПАСИБО!