Рецепт вафель из бисквитного теста с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 216 килокалорийПростой пошаговый рецепт вафель из бисквитного теста домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 216 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииМука пшеничная 4 ст. ложкМасло сливочное 70 г.Сахар 5 ст. ложкКуриное яйцо 2 шт.Разрыхлитель теста 0.5 ч. ложкКрахмал картофельный 2 ст. ложкЯблоко 2 шт.Молоко коровье 0.5 стак.Корица 0.5 ч. ложкРецепт пошагового приготовленияЭто отличный рецепт для быстрого приготовления толстых вафель. Они даже быстрей приготовились нежели вафли на молоке. И без дрожжей (не нужно ждать пока тесто поднимется пару раз). Вафли получаются мягкими и хрустящими и очень вкусными, что нам и нужно. Из заявленного количества ингредиентов у меня получилось 8 штук вафель. Можете удвоить количество ингредиентов.В чашу миксера насыпать 3 столовые ложки сахара и вбить 2 яйца. Взбивать до белой пены минут 10-15 на высоких оборотах.Сливочное масло (можно заменить маргарином) растопить на водяной бане.И не останавливая миксер, вливаем в чашу и взбиваем.Следом высыпать одну столовую ложку картофельного крахмала и взбивать на маленькой скорости.Муку заранее просеять через сито и соединить с разрыхлителем теста. Разрыхлитель можно сделать самим. Нужно соединить одинаковое количество пищевой соды, муки и лимонной кислоты. Миксер работает на минимальной скорости. Постепенно вводим муку.Когда вся мука разошлась, включаем миксер на максимум и взбиваем еще минут 5.Включаем вафельницу и хорошо ее нагреваем. Ложкой выложить тесто, разровнять и закрыть крышку. Выпекать до готовности.И так готовим все вафли.А теперь я сделаю яблочный крем к вафлям. Нужно на плите нагреть половину стакана коровьего молока. Доведем его до кипения. В молоко высыпать 2 столовые ложки сахара и половину чайной ложки корицы, перемешать. Корица с яблоком будет хорошо сочетаться. Корицу можно добавить и в тесто.В кипящее молоко высыпать одну столовую ложку крахмала и тщательно перемешать венчиком. Массу довести до кипения. Если образовались маленькие комочки - ничего страшного. Потом разойдутся под миксером.Кастрюлю снимаем с огня и добавляем яблоки. У меня замороженные яблоки, перебитые в блендере. Если свежие яблоки, тогда их нужно помыть и убрать сердцевину (я не убираю, после блендера никто и не увидит перепонок, а они и косточки полезные). И перебить в блендере или натереть на мелкой терке.И всю эту массу взбить миксером. Все, яблочный крем готов. Он тоже готовится быстро. Пока вафли остынут и крем готов.Вафли готовы, крем готов. Накрываем на стол. Приятного аппетита!
Доброго! Сегодня приготовила вафли из бисквитного теста по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту вафель из бисквитного теста... Но потом, попробовал - весьма вкусно!