Рецепт жареного пирожки с картошкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, Несладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обед, Для детейВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 26Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 174 килокалорийОчень вкусные пирожки с тонким слоем теста и толстым слоем картофеля. Ингредиенты на 3 порцииТеплый картофельный отвар (тесто) — 1 стак.Дрожжи (тесто) — 1 ч. л.Соль (тесто) — 1/1, ч. л.Мука пшеничная (тесто) — 2.5 стак.Картофель — 7 штЛук репчатый — 2 штЯйцо куриное — 1 штСливочное масло — 50 гРастительное масло (для жарки)Рецепт пошагового приготовленияКартофель почистить и отварить в подсоленной воде до готовности.Лук потушить.Как картофель сварится слить отвар (1 стакан оставить для теста). Картофель размять, добавить: сливочное масло, яйцо, лук, соль и перемешать.Тесто: В глубокую миску добавить картофельный отвар, соль, дрожжи, добавляя муку замесить тесто.Тесто накрыть бумажным полотенцем и поставить в теплое место на час.Как тесто поднимется, разрезать на небольшие кусочки.И раскатать.На середину выложить столовую ложку картофеля с горкой.Пирожок защипать, перевернуть швом вниз и приплюснуть.В сковородку налить растительное масло, как масло нагреется выложить пирожки швом в низ.И жарить с двух сторон до золотистого цвета.Готовые пирожки выложить на бумажные салфетки чтобы убрать лишнее масло.Пирожки подавать горячими со сметанкой) Приятного аппетита!!