Рецепт пирога с фрикадельками под сырной корочкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, ЗакускиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Турецкая кухняТехнология приготовления: ВаркаПовод: Новый годВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 37 килокалорийПростой пошаговый рецепт пирога с фрикадельками под сырной корочкой турецкой кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 37 килокалорий. Ингредиенты на 7 порцийфарш мясной 250-300 гсметана (или кефир) 1,5 ст.мука 1 ст.яйца куриные 2-3соль 0,5 ч. л.сахар 1 щепоткасода 1 щепоткаразрыхлитель 1 ч. л.молоко сухое 1 ст. л.сыр 100 гмасло сливочное (для смазывания формы) 1 ч. л.Рецепт пошагового приготовленияДля любителей выпечки с мясом предлагаю рецепт пирога, в котором начинка готовится в виде фрикаделек.Для фрикаделек нужно приготовить фарш домашний (говядина+свинина), смешанный с 1 яйцом, солью и перцем по вкусу, 1 ст.л.сваренного до полуготовности риса, сушеной зеленью.Сформировать фрикадельки небольшого размера.Поставить ненадолго в морозилку, чтобы они слегка «схватились».Для теста смешать сметану (или кефир, или 50/0, 0), 2-3 яйца, соль, муку с содой и разрыхлителем, сухое молоко (опционально).Тесто получается как на оладьи или чуть гуще.Вылить его в смазанную сливочным маслом форму (диаметр 22 см.)Разложить фрикадельки, слегка вдавить их.Отправить в разогретую духовку на 30-35 минут.Выпекать при температуре 175-180 градусов.Посыпать тертым сыром - и еще на несколько минут в духовку.Достать пирог из духовки, дать ему постоять несколько минут и вынуть из формы.Вот и все - просто и вкусно! Можно заваривать чай.Приятного аппетита!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.