Рецепт торта «Ежевичного» с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Торты и пирожныеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 33Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 225 килокалорийПростой пошаговый рецепт торта «Ежевичного» домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 33. Блюдо содержит всего 225 килокалорий. Ингредиенты на 3 порции4 яйца150 г сахара100 г муки100 г крахмала2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)Начинка:300 г ежевики20 г желатина500 г сметаны100 г сахараРецепт пошагового приготовленияЖелатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.Яичные белки отделить от желтков. Желтки взбить с сахаром и 5 ст. л. горячей воды.Добавить крахмал, перемешать.Добавить разрыхлитель и муку, перемешать.Белки взбить в пену.Добавить белки в тесто, аккуратно перемешать.Тесто выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20–25 минут. Готовность коржа проверить при помощи спички, для этого надо проткнуть корж спичкой, если она сухая — корж готов.Сметану перемешать с сахаром до исчезновения крупинок.Ежевику взбить в блендере или хорошо растереть.Смешать сметану и ежевику.Желатин поставить на огонь и довести до кипения, но не кипятить.Добавить желатин к сметане и ежевике, перемешать.Протереть через сито (чтобы избавиться от косточек). Поставить в холодильник на 5–10 минут, чтобы начинка немного загустела.Готовый корж разрезать по горизонтали на две части. Нижнюю часть оставить в форме с бортиками.На корж выложить 2/2, начинки, разровнять.Накрыть вторым коржом.Выложить оставшуюся начинку, разровнять. Поставить в холодильник на ночь. Готовый торт украсить по вкусу.Приятного аппетита!
Мы тоже недавно первый раз делали торт «ежевичный». Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
@Инга_О, умничка! Какой аппетитный рецептик торта «ежевичного» сварганила. Попробуем с большим удовольствием!