Пицца с рукколой и домашним соусом

Рецепт пиццы с рукколой и домашним соусом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Пицца
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Запекание
• Нам понадобится: Гриль
• Повод: Более 3-х часов

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 91 килокалорий

Домашняя пицца получится по-настоящему итальянской, если вы приготовите для нее свой собственный соус. Свежие томаты, оливковое масло, соль и перец - все невероятно просто.

Ингредиенты на 7 порций

• Тесто для пиццы 1 пласт
• Помидор 100
• Соль, перец по вкусу
• Сыр 70 г
• Руккола 50 г
• Оливковое масло по мере необходимости

Рецепт пошагового приготовления

1. Вскипятите 1 л воды в небольшой кастрюле.
2. Помидоры надрежьте крест - накрест и опустите в кипящую воду на 5-10 секунд. Выньте, остудите и снимите кожицу.
3. Нарежьте помидоры на мелкие кусочки или сделайте пюре с помощью блендера. Добавьте оливковое масло, соль и перец по вкусу.
4. Нагрейте духовку до 250 градусов.
5. Тесто разложите на противень на бумагу для выпечки и распределите по поверхности томатный соус. Посолите и поперчите. Отправьте в духовку на 7-10 минут.
6. Выньте из духовки, посыпьте сыром и снова отправьте в печь на 3-5 минут, пока сыр не расплавится.
7. Выньте из духовки, посыпьте рукколой и сбрызните оливковым маслом.

 

Здравствуйте АллаП!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

 

готовила пиццу с рукколой и домашним соусом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Хороший рецептик!