Белорусская "Картофельная бабка"

Рецепт белорусской "Картофельной бабки" с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основное блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Белорусская кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль
• Повод: 2 часа

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 318 килокалорий

Очень вкусное блюдо белорусской кухни. Подавайте со сметаной и зеленью.

Ингредиенты на 5 порций

• Картофель 900 г
• Яйцо куриное 1 шт.
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Сметана 2 ст. л.
• Бекон 3-5 полосок
• Лук репчатый 1 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Обжарьте бекон до появления хрустящей корочки. Положите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало жир.
2. Слейте большую часть жира, а на оставшемся обжарьте лук, нарезанный мелкими кубиками.
3. Очистите картофель и натрите на средней терке.
4. Слейте из картофеля жидкость. Картофель не выжимайте, иначе он будет сухим.
5. Добавьте в картофель яйцо, сметану, соль, перец, лук и бекон. Хорошо перемешайте.
6. Разогрейте духовку до 175°С.
7. Возьмите форму для запекания, натрите ее маслом и положите в нее смесь. Разровняйте.
8. Выпекайте в течение 20-30 минут или до того момента, когда сверху не образуется легкая золотая корочка.

 

какой интересный рецепт белорусской "картофельной бабки"
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

@Г_Новосельцева, отличный рецепт белорусской "картофельной бабки"
спасибо за идейку

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!