Рецепт овощного салата с булгуром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Армянская кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 269 килокалорийПростой пошаговый рецепт овощного салата с булгуром армянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 269 килокалорий. Ингредиенты на 15 порцийзеленый лук – 60 гогурцы – 40 гперец стручковый – 50 гпомидоры (можно заменить томатным соусом, разбавленным водой)соль по вкусусок лимонный – 5 гмята – 15 гмасло растительное – 10 гбулгур – 70 гпетрушка – 15 гРецепт пошагового приготовленияПшеничную крупу (булгур, дзавар) замочить на сутки в воде. Слить воду. В подготовленную крупу добавить мелко нарезанные свежие помидоры, огурцы, мяту, стручковый перец, зеленый лук, зелень петрушки и хорошо перемешать. В полученную массу добавить лимонный сок (или лимонную кислоту), соль и растительное оливковое масло. Хорошо перемешать. Подать в салатнике.
@ts_luiza, очень интересная идея! ща попробуем приготовить овощной салат с булгуром по этому простому рецептику.