Рецепт салата из зеленой фасоли с дикой малиной с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 219 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата из зеленой фасоли с дикой малиной домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 219 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции400 г свежей зеленой фасолисольДля заправки:горчица сладкая1 стакан дикой малины0,5 стакана оливкового масла экстра вирджинмаленький пучок шнитт - лукамалиновый уксус – 1/1, стаканацедра 1 крупного апельсинаРецепт пошагового приготовленияДля заправки смешать уксус, горчицу, оливковое масло и соль. У фасоли отрезать кончики; бланшировать ее в кипящей воде (если взять воду из бутылки, фасоль лучше сохранит цвет) – она должна оставаться хрустящей, 2–3 мин. ; сразу же переложить в ледяную воду; вынуть, обсушить; руками разделить стручки пополам.Смешать фасоль с измельченным луком и апельсиновой цедрой. Полить заправкой, аккуратно смешать с малиной; приправить свежемолотым черным перцем.