Рецепт камбалы с виноградом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Алкогольные напиткиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 40 килокалорийПростой пошаговый рецепт камбалы с виноградом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45 мин. Блюдо содержит всего 40 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииКамбала (филе (соль)) 500 грВиноград (белый без косточек) 1 стак. (200 мл)Лук 1 шт.Сливочное масло 150 грЯйца 1 шт.Соус, паста (бешамель) 120 грВино белое (сухое) 60 лВзбитые сливки (20%) 50 грВода 60 лРецепт пошагового приготовленияУвидела очередной оригинальный кулинарный рецепт рыбки, спешу поделиться, чтобы и ваша еда была вкусной и оригинальной. Для начала моем виноград, кладем в кастрюльку, заливаем водой и ставим вариться. После кипения через три минуты его надо будет слить. А пока вода закипает, займемся рыбкой. Мелко нарезаем лук и кладем на сковороду с растопленным сливочным маслом, сверху на лук укладываем рыбку. Теперь все можно посолить и поперчить по вкусу, затем залить водой и вином. Вообще рекомендуют рыбу покрывать промасленным пергаментом, но я вместо этого прикрываю фольгой. Доводим до кипения и на медленном огне тушим минут 10, пока рыбка не станет мягкой. Надеюсь, вы не забыли про виноград, вовремя сняли с огня, и он не переварился. А пока наша рыбка тушится, можно начать готовить соус. Для этого нам понадобится яичный желток, который мы смешиваем с соусом бешамель и выливаем на сковородку, добавляем туда сливочное масло и мешаем на медленном огне до получения однородной массы, не доводя при этом соус до кипения. Теперь добавляем взбитые сливки, солим и перемешиваем. Соус готов, да и рыбка за это время я думаю тоже. Включаем духовку, а пока она нагревается, выкладываем рыбу в форму для запекания, на нее кладем виноград и заливаем все это соусом. Ставим в духовку и ждем, пока наша рыбка подрумянится. Камбала с виноградом готова. В сочетании с белым вином превосходно будет выглядеть на вашем столе.