Рецепт домашнего куриного супа с вермишелью и сельдереем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СупыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 330 килокалорийПростой пошаговый рецепт домашнего куриного супа с вермишелью и сельдереем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Блюдо содержит всего 330 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияВода 2 лКуриные бедра 500 гВермишель 120 гЛук 1 штукаМорковь 100 гСтебель сельдерея 50 гЛавровый лист 5 гМолотый черный перец 5 гСоль 5 гРецепт пошагового приготовления1. Для начала нам необходимо сварить бульон.2. Наливаем в кастрюлю холодную воду и кладем туда курицу. Доводим до кипения на сильном огне, затем уменьшаем огонь практически до минимума и варим около 30 минут, периодически снимая пену.3. Зажарка для супа. Трем морковь на средней терке. Сельдерей нарезаем мелкими кубиками. Мелко нарезаем лук (кубиками) и отправляем на сковородку для обжарки. Немного солим. Примерно через 3 минуты добавляем сельдерей немного обжариваем и добавляем тертую морковь.4. Когда лук приобретет золотистый цвет снимаем сковородку с огня. ! если лук или морковь начинает подгорать можно добавить ещё немного подсолнечного масла.5. Когда курица сварилась, вынимаем куски мяса из бульона. Немного их остужаем и нарезаем на кусочки средних размеров. В кипящий бульон добавляем нашу зажарку из овощей и курицу. Следом добавляем вермишель и перемешиваем, чтобы она не слиплась. Теперь можно посолить и поперчить суп по вкусу. Варить столько, сколько указанно на упаковке с вермишелью. (примерно 5 минут)6. Куриный суп с вермишелью готов) Подавать с нарезанной зеленью.