Рецепт перца фаршированного с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обед, На праздникВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 29Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 282 килокалорийВ августе наступает сезон сладкого перца, и конечно же многие его фарширует различными начинками. А я решила сделать перчики с грибным ароматом, добавив в начинку грибной порошок. Получилось очень вкусно! Ингредиенты на 4 порцииПерец сладкий (белый) — 10-12 штФарш мясной — 550-600 гЛук репчатый — 2 штМорковь — 0,5-1 штМасло растительное — 3 ст. л.Рис (сваренный до полуготовности) — 0,75 стак.Грибной порошок — 2 ст. л.Перец черный (мельница) — по вкусуОстрый красный перец (мельница) — по вкусуЧеснок — 1 зуб.Томатный соус — 3 ст. л.Сметана — 3 ст. л.Лавровый лист — по вкусуБульон (или вода)Рецепт пошагового приготовленияК фаршу добавить рис, грибной порошок, измельнеченные луковицу и чеснок, соль, черный и острый перец.Перемешать.Подготовить перчики: удалить плодоножку и очистить отВ кастрюлю налить растительное масло, обжарить порезанные лук и чеснок.Перцы наполнить начинкой и сложить в кастрюлю.Добавить бульон или водц, так, чтобы верхний слой перецев покрыты были наполовину. Посолить. Готовить на медленном огне 20 минут.Добавить сметану и томатный соусТушить еще 10 минут. В конце приготовления добавить лавровый лсит.Приятного аппетита!
Мы тоже недавно первый раз делали перец фаршированный. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем