Салат из телятины с луком, морковью и сельдереем

Рецепт салата из телятины с луком, морковью и сельдереем с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты, Итальянская кухня
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 369 килокалорий

Простой пошаговый рецепт салата из телятины с луком, морковью и сельдереем итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 369 килокалорий.

Ингредиенты на 30 порций

• Телятина 300 г
• Репчатый лук 1 головка
• Морковь 1 штука
• Помидоры 2 штуки
• Сельдерей 1 штука
• Каперсы 1 столовая ложка
• Оливковое масло 5 столовых ложек
• Яичный желток 1 штука
• Винный уксус 1 столовая ложка
• Консервированный тунец в собственном соку 10 г
• Анчоусная паста 1 столовая ложка
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. 1. Телятину нарезать соломкой и обжарить на сливочном масле с солью и перцем.
2. 2. Отварить морковь и нарезать соломкой.
3. 3. Лук и сельдерей нарезать тонкими кольцами.
4. 4. Помидоры нарезать кубиками.
5. 5. Соединить мясо с овощами. Добавить каперсы. Заправить салат соусом.
6. 6. Для приготовления соуса взбить оливковое масло с желтком и винным уксусом. Добавить измельченного консервированного тунца и пасту из анчоусов. Посолить, поперчить.

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

спасибочки за вкусняшку

 

таким способом обязательно попробуем приготовить салат из телятины с луком, морковью и сельдереем! спасибо!

 

Салат из телятины с луком, морковью и сельдереем готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить