Рецепт рагу из чечевицы и томатов с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Закуски, Постная едаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 48Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 332 килокалорийПростой пошаговый рецепт рагу из чечевицы и томатов домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 48. Блюдо содержит всего 332 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийОливковое масло 2 чайные ложкиЖелтый лук 2 головкиЧеснок 3 зубчикаМорковь 4 штукиЗеленая французская чечевица 200 гПомидоры в собственном соку 800 гОвощной бульон 2 стаканаКрасный карри - порошок 2 чайные ложкиЛистья тмина 2 чайные ложкиКрупная соль 2 чайные ложкиСвежемолотый черный перец ¼ чайной ложкиКрасный винный уксус 1 столовая ложкаРецепт пошагового приготовления1. Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде. Добавьте нарезанные крупными кусками лук и морковь и пассеруйте примерно 8-10 минут, пока лук не начнет подрумяниваться. Перемешивайте деревянной ложкой, затем добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 1 минуту.2. Тем временем, выложите томаты с соком в миску и разомните. Хорошо промойте и переберите чечевицу.3. В сковороду добавьте томаты, чечевицу, карри, бульон, тмин, соль и перец. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите примерно 40 минут, пока чечевица не станет мягкой. Снимите с огня и оставьте в закрытом виде на 10 минут. Добавьте уксус и посолите. Подавайте горячим.
Вкуснятина, обожаю рагу из чечевицы и томатов Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Qeeouveoa