Рецепт клубничного суфле с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертыСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: Для детейВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 4 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 329 килокалорийПроцесс приготовления суфле очень простой, но требует большого времени для охлаждения. Десерт подать украшенным свежими ягодами клубники. Клубничное суфле готовится из клубники свежей, сливок, сахара, воды и быстрорастворимого желатина. Количество порций: 2 Ингредиенты на 2 порцииКлубника — 300 ГраммСливки 30-33-проц. — 200 МиллилитровСахар — 100 ГраммВода — 25 МиллилитровЖелатин быстрорастворимый — 2 Ст. ложкиРецепт пошагового приготовленияПриготовим продукты для суфле.Сначала растворим желатин. Для этого 25 мл воды доведите до кипения, всыпьте в горячую воду желатин, постоянно помешивайте до полного растворения.Клубнику вымыть, удалить испорченные ягоды, оборвать хвостики и сложить в чашу блендера.Пюрировать до однородного состояния.В отдельной таре взбить сливки охлажденные с сахаром и добавить к клубнике, блендером или миксером соединить.Вливаем желатин. Размешиваем.Разливаем суфле по формам для застывания. Выдержать в холодильнике 3-4 часа. Готово.