Рецепт заварного теста для пирожков с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: до 15 минутКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 220 килокалорийПростой пошаговый рецепт заварного теста для пирожков домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 15 минут. Блюдо содержит всего 220 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияМука пшеничная 4 стак.Поваренная соль 1 ч. ложкСахар 1 ст. ложкПодсолнечное масло 3 ст. ложкВода 2 стак.Дрожжи сухие 1 ст. ложкРецепт пошагового приготовленияДля того чтобы приготовить заварное быстрое дрожжевое тесто для пирожков нам необходимы, такие продукты как: одна столовая ложка сухих дрожжей, четыреста миллилитров (2 стакана) воды, четыре стакана муки (муки может понадобиться чуть больше. Это зависит от качества муки), одна столовая ложка сахара, одна чайная ложка соли и три столовые ложки подсолнечного масла. Из этого теста пирожки готовить надо сразу же поэтому начинку приготовьте заранее. Нальем в глубокую тарелку один стакан теплой воды.Добавим одну столовую ложку сахарного песка, одну чайную ложку поваренной соли и одну столовую ложку сухих дрожжей - все это хорошенько перемешиваем.Просеять в отдельной миске четыре стакана муки.Добавить в муку дрожжевую смесь. Вот так будут выглядеть мучная масса. Перемешать ложкой.Сейчас приступим к самому главному моменту - заварим наше тесто. Для того чтобы заварить тесто налить на подготовленную мучную массу один стакан крутого кипятка. Перемешать столовой ложкой. После этого перемещать осторожно руками так как тесто еще горячее. Замесить тесто.Добавить немного муки если тесто прилипает к рукам. Тесто получается мягкое. Пирожки из него получаются очень мягкие и остаются мягкими даже на второй день день. Это тесто удобное тем, что не надо ждать пока тесто поднимется. Сразу после замеса теста можно готовить пирожки. Начинку можно приготовить любую: с картофелем и обжаренным луком, со сваренными яйцами и зеленым луком, с капустой или с любой другой начинкой которая вам нравится. Из этого теста пирожки можно приготовить не только жаренные, но и печеные. Если вы будете выпекать оставьте пирожки подниматься на десять минут. При жарке пирожков налейте подсолнечное масло так чтобы оно доходило до середины пирожков. Подождите пока масло хорошо нагреется и обжарьте пирожки на сильном огне. При непрерывной и длительной жарке пирожков температура масла находящееся на сковороде начинает спадать. Для того чтобы масло вернуло необходимую первоначальную температуру нужно дать маслу хорошенько нагреться. С этой целью мы извлекаем все пирожки и оставляем сковороду греться на плите. Готовые пирожки после остывания положите в целлофановый пакет.