Рецепт рыбки маринованной с пошаговым приготовлением. Тип блюда: МаринованиеСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 501 килокалорийЛюбишь маринованные продукты? Тогда это блюдо для тебя, необычный вкус Очень вкусно. Любителей рыбки это блюдо просто порадует Ингредиенты на 10 порцийЛук 300 грСпеции сухие (смесь приправ для рыбы (розмарин, орегано, тмин, красный перец, кориандр)) 2 стол. л.Душистый перец 5 шт.Перец горошком 5 шт.Лавровый лист 2 шт.Гвоздика (или 4) 3 шт.Карп (или толстолобик) 2 кгСтоловый уксус (6%) 150 лМорковь 200 грСоль (или 120) 100 грРастительное масло 200 лРецепт пошагового приготовленияЧистим рыбу, рубим ей голову, потрошим, промываем. Затем режем тушку поперёк на куски сантиметра по 3 толщиной. (Желательно куски не более 50-70 г толстые куски дольше маринуются. ) Затем эти куски разрезаем вдоль позвоночника. Кости пусть остаются, в процессе приготовления они станут мягкими.Пересыпаем рыбу специями и солим.Режем лук полукольцами, шинкуем морковку (у меня терка для корейских салатов), добавляем перец, , гвоздику, лаврушку и перемешиваем.
УРА!!! Свершилось! Я сделала рыбку маринованную! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже рыбка маринованная получается здорово!