Рецепт суномоно, японский огуречный салат с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Японская кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 227 килокалорийПростой пошаговый рецепт суномоно, японский огуречный салат японской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 227 килокалорий. Ингредиенты на 1 порциясахар – 1 ч. л.водоросли вакаме – 200 грисовый уксус – 2 ст. л.свежий корень имбиря – 1,5 смсольсалатный огурец – 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияОгурец вымыть и нарезать очень тонкими ломтиками. Сложить в дуршлаг, присыпать солью, перемешать и оставить на 15 мин. Промыть ломтики теплой водой и дать обсохнуть.Водоросли положить в теплую воду на 10 мин. Отбросить на дуршлаг. Имбирь очистить и натереть на мелкой терке. Смешать в миске огурцы, водоросли и имбирь.Размешать сахар в уксусе, заправить салат. Поставить его в холодильник на 25–30 мин.