Рецепт утки с яблоками и гречкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 129 килокалорийПростой пошаговый рецепт утки с яблоками и гречкой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Блюдо содержит всего 129 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииУтка 1 штукаАнтоновские яблоки 10 штукГречневая крупа 200 гСливочное масло 20 гМед 20 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияПять яблок очистить от сердцевины и разрезать на половинки.Утку выпотрошить, удалить излишки жира и натереть сверху солью, перцем и в конце обмазать медом. От него получится красивая вкусная корочка. Мед лучше брать светлый — цветочный или липовый.Смазать противень сливочным маслом. Внутрь утки напихать половинки яблок, разложить ее на противне и поставить в духовку, разогретую до 150–170 градусов, на полтора - два часа. Время от времени, раз в двадцать минут, открывать духовку и поливать утку выделяющимся соком.За это время сварить гречку в подсоленной воде до почти готового состояния. Оставшиеся яблоки порезать на части, удалив сердцевину.За двадцать минут до окончания готовки вывалить гречку вместе с яблоками на противень.