Рецепт брускетты с помидорами и хамоном с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТехнология приготовления: ЖаркаПовод: ЗавтракВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 29 килокалорийПростой пошаговый рецепт брускетты с помидорами и хамоном итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 29 килокалорий. Ингредиенты на 7 порций2 больших мясистых розовых помидора4 куска чиабатты или другого хлеба с пористым мякишем4 больших ломтика хамона1 зубчик чеснокагорсть листьев базиликаоливковое масло «экстра вирджин»ломтик лимонасоль, свежемолотый черный перецРецепт пошагового приготовленияЧиабатту поджарьте на сухой сковороде с двух сторон до румяной корочки. Снимите с огня. Сбрызните оливковым маслом и натрите чесноком. Приправьте солью и перцем.Помидоры разрежьте пополам и натрите хлеб – на его поверхности должна остаться мякоть томата.Оставшуюся мякоть выньте ложкой, мелко нарежьте и смешайте с измельченными листьями базилика. Выложите на хлеб. Накройте ломтиками хамона и подавайте.Хозяйке на заметкуКупленные помидоры храните при комнатной температуре. В холодильнике они быстро теряют большую часть своего аромата.